L'IA : une révolution technologique inévitable

L'histoire nous enseigne que chaque révolution technologique bouleverse nos sociétés. L'écriture, la machine à vapeur, Internet... toutes ces avancées ont radicalement changé notre façon de vivre et de travailler. Aujourd'hui, l'IA transforme le travail cognitif. Elle permet d'automatiser des tâches complexes, de rédiger du contenu, de prévoir des tendances, et même d'optimiser des processus entiers en quelques clics.

Dans le commerce de détail, une première vague technologique — l'essor du e-commerce — a bouleversé les habitudes de consommation. Longtemps épargné, le secteur alimentaire a été forcé d'accélérer sa transition numérique avec la pandémie. Contrairement à une idée reçue, ce ne sont pas seulement les jeunes qui adoptent ces nouvelles pratiques : chez OneTrip, nous avons constaté que les personnes âgées sont parmi les clients les plus fidèles aux services de livraison d'épicerie.

L'IA : menace ou opportunité pour les épiceries locales ?

Comme toute technologie, l'IA peut être perçue comme un risque ou une opportunité. Son impact dépend de la manière dont elle est exploitée. Voici quelques transformations clés qu'elle apporte au secteur :

1. Accélération de la transformation numérique

Avec la reconnaissance optique et le traitement du langage, il est aujourd'hui possible de numériser un catalogue de milliers de produits en quelques heures. Cela permet aux épiciers de mettre en ligne leur inventaire rapidement et de bénéficier de la visibilité offerte par le web.

2. Expérience client améliorée

L'IA permet d'analyser les préférences des consommateurs et de leur proposer des recommandations personnalisées, comme des recettes adaptées à leurs goûts. Les clients sont souvent en manque d’inspiration lorsque vient le temps de cuisiner, et vous pourriez avoir un agent qui leur suggère des idées de repas novatrices en fonction des produits dans leur panier ou des saisons. Ce type d'IA rend l'expérience d'achat plus intuitive et engageante.

3. Assistance en marketing et relation client

Un assistant IA peut répondre aux questions des clients à votre place, générer des publications sur les réseaux sociaux et rédiger des articles de blogues ou infolettres, le tout en respectant l'identité de marque de l'épicerie. Cela permet aux PME de rivaliser avec les grandes enseignes sans devoir investir massivement dans des agences de marketing.

4. Optimisation des opérations et des stocks

L'IA peut analyser les tendances de consommation et prévoir la demande en fonction de l'historique des ventes, des saisons ou des événements économiques. Cela évite les ruptures de stock ou les excès d'inventaire, réduisant ainsi les pertes.

Plus encore, certains systèmes permettent de suivre les stocks en temps réel et d'ajuster dynamiquement les prix en fonction de l'offre et de la demande. Imaginez une épicerie où les produits sont évalués automatiquement selon des critères nutritionnels, écologiques ou de composition, facilitant ainsi le travail des gérants.

5. Accès au financement grâce à l’automatisation de tâches administratives

On sait que le financement est souvent le nerf de la guerre pour toute entreprise. Pour soumettre une demande de financement, vous vous retrouvez souvent face à une montagne de tâches administratives. Ces démarches, longues et complexes, peuvent rapidement devenir un obstacle, vous faisant perdre des opportunités financières essentielles pour faire avancer votre entreprise.

Là où l’intelligence artificielle entre en jeu, c'est dans sa capacité à simplifier et automatiser ces étapes. Par exemple, grâce aux données de votre entreprise, un agent AI pourrait rédiger une structure solide de votre projet, ou encore générer des prévisions financières basées sur l’historique de vos états financiers. Ce type d’outil réduit non seulement le temps consacré aux aspects administratifs en plus de potentiellement améliorer vos chances de succès

L'utilisation de l'IA pour automatiser la préparation des demandes de financement pourrait donc représenter un avantage compétitif majeur. Cela permettra aux commerçants de libérer du temps pour se concentrer sur ce qui compte vraiment : la croissance de leur entreprise.

L'IA : un levier de compétitivité pour les PME

Autrefois, ces innovations étaient réservées aux grandes chaînes disposant de ressources considérables. Aujourd'hui, elles sont accessibles aux PME à moindre coût. Loin d'être une menace, l'IA peut devenir un véritable levier de croissance pour les épiciers locaux. Bien entendu, il ne s'agit pas de faire confiance aveuglément à la technologie. Comme on dit : garbage in, garbage out. Autrement dit, si les modèles d’IA sont entrainés sur des lots de données erronées, ils produiront des résultats biaisés et incorrects. Il est donc essentiel de maîtriser ces outils pour en tirer le meilleur parti. Faute d’un réveil, il est certain que les grandes chaînes ont pleinement compris les enjeux de cette technologie et ont décidé de se pencher sur la question. En technologie, le dilemme de l’innovateur (The Innovator’s Dilemma) fait référence au fait que les leaders d’un marché se reposent sur leurs lauriers alors qu’une innovation qui en apparence commence à pénétrer un marché qui ne représente qu’un pourcentage infime de leurs ventes finit par grandir au point de les rendre obsolète. Bien au fait de cela, ils ont bien l’intention d’utiliser l’IA et cela pourrait tout simplement creuser davantage l’écart avec les PME.

D’après le rapport d’étude de marché de l’épicerie de détail du bureau de la concurrence canadien publié en juin 2023 (), le Canada a besoin de plus de concurrence dans un secteur de l’épicerie qui est très concentré. Parmi les recommandations de ce document, on suggère une stratégie d’innovation pour soutenir l’arrivée de nouveaux types d’entreprises et élargir le choix des consommateurs. De plus, il est mentionné que le soutien des différents paliers de gouvernement devrait encourager la croissance des épiciers indépendants et l’entrée de nouveaux acteurs sur le marché. Epipresto avait d’ailleurs été identifié dans ce rapport comme l’une des solutions qui contribuent à cette compétitivité et à l’innovation, ce qui est une immense fierté pour nous.

Chez OneTrip, nous développons des solutions pour permettre aux épiceries de propulser leur croissance. Nous pensons qu’ultimement, la compétition est bénéfique pour le consommateur et pour la société. Ainsi, nous ne faisons pas que numériser les épiceries, nous les aidons à prospérer, solidement enracinées dans leur communauté.

L’objectif de ce billet est de répandre la bonne nouvelle afin que davantage de personnes prennent conscience de l’importance d’adopter ces technologies. On dit souvent que le meilleur moment pour saisir une opportunité, c’était hier, et le deuxième meilleur moment, c’est aujourd’hui.

Pensez-vous que c’est l’heure du réveil ou du déclin pour les PME du secteur alimentaire? Comment pensez-vous que l’IA affectera cette industrie?

Merci de nous partager vos commentaires et réflexions.